המשימה העיקרית של שימור טריות של פירות וירקות טריים היא לשמור על המראה, קשיות, טעם, וטעם של פירות וירקות מתכלים. רוב הפירות והירקות הטריים מאבדים את ערכם המסחרי אם הם מאבדים את המראה שלהם. פירות וירקות טריים לאחר הקציר הם עדיין אורגניזמים חיים, וסדרה של שינויים פיזיולוגיים ימשיכו להפוך את הטעם הייחודי שלהם בטוב טעם להתבטא. הצבע, הארומה והרכיבים התזונתיים מתאימים יותר לצרכים של אנשים. תהליך זה נקרא שלב לאחר הבשלה; לאחר מכן, פירות וירקות בהדרגה לאבד את הצבע המקורי שלהם, ארומה, תוכן תזונתי ואפילו לרכך ולהתפורר, זהו שלב ההזדקנות; הניסיון לעכב את תהליך ההבשלה וההזדקנות של פירות וירקות טריים הוא לשמור על תהליך האיכות המקורי ככל האפשר, הפעם תהליך זה נקרא חיי המדף. צמצום הפסולת והאובדן הוא אחד מכיווני המחקר של תעשיית האריזות הגמישה.
אריזת אווירה שונה
אריזות סרט אווירה שונה היא אחת הטכנולוגיות הנפוצות ביותר לשימור פירות וירקות בבית ומחוצה לו. על פי המאפיינים הפיזיולוגיים של פירות וירקות, טכנולוגיה זו מחליפה את האטמוספירה המקורית באריזה בגז מעורב (חמצן, פחמן דו חמצני, חנקן וכו ') ביחס הרכב מסוים, ושומרת על חדירות האוויר הטובה ביותר וחדירות לחות על ידי בחירת סרט מתאים.
עם זאת, כיום, MAP בשוק המקומי משתמש בעיקר סרט אריזת פירות וירקות עשויים מחומרים כגון פוליפרופילן או פוליאתילן. החדירות של הסרט אינה גבוהה וקשה לשמור על קצב נשימה בריא. אדי המים באריזה רוויים בקלות ומתמצתים לטיפות מים. קל לגרום לצמיחה של מיקרואורגניזמים מזיקים ולהאיץ את הריקבון של פירות וירקות.
אריזת סרט צילום טרי עם מיקרו-מחורר בלייזר
על מנת לפתור בעיה זו, טכנולוגיית אריזת סרט טרי מחורר מיקרו מחוררת התגשם. תהליך זה יכול לשלב את קצב ההתרחשות ואת קצב הנשימה של מוצרים חקלאיים כדי "להתאים" את גודל הנקבוביות האופטימלי ומספר החורים.
כיום, שיטות החבטות העיקריות בתעשייה הן חבטות מכניות (כגון אגרוף, עיבוד מחט חמה, פירסינג פריקה חשמלית) וניקוב לייזר. קידוח לייזר הוא טכנולוגיית עיבוד הלייזר המעשית המוקדמת ביותר, והוא גם אחד מאזורי היישום העיקריים של עיבוד לייזר.
בהשוואה לשיטות קידוח אחרות, קידוח לייזר יכול להשיג בקלות את דרישות המיקרו-צמצם (בדרך כלל, הסרט המיקרו-חור הטרי זקוק לקוטר חור בין 50 ל-200 מיקרון), דיוק עיבוד לייזר גבוה, פינת עבודה גדולה, ניטור והתאמה קלים, וללא מגע ישיר גוף פילם (נקי וללא זיהום), מתאים יותר לעיבוד אריזות מזון.
תהליך הלייזר הוא גמיש מאוד, ניתן לשלב בקלות במכונת האריזה, גודל החור מנוטר ומותאם בזמן אמת, ואת מרווח החור ניתן לשנות בקלות באמצעות תכנות כדי לייעל את מחזורי הייצור.
אריזה מחוררת מיקרו לייזריתרונות
1.שליטה מדויקת בגודל ובמספר החורים כדי להשיג את חדירות האוויר הטובה ביותר ואת חדירות הלחות.
2.להאריך פיזית את זמן האחסון, ההרכב התזונתי וטעם הצבע של פירות וירקות לא נפגעו.
3.הצמצם קטן, הקצוות מסודרים וקשים לפיצוח.
4.בקרת נגד ערפל, כדי להשיג את השקיפות הטובה ביותר תחת שינויי טמפרטורה.
סיכויי תעשיית הסרטים במיקרו-פרפורציה בלייזר
ישנם סוגים רבים של אפשרויות לייזר, אבל בגלל האנרגיה הדופק הגבוה כוח התפוקה של לייזר CO2; מתח הפעלה נמוך, יישום בטוח; איכות אופטית גבוהה, יציבות טובה, פריקה אחידה, מתאים לפעולות שטח גדול, וכו ', מתאים מאוד אריזה גמישה מיקרו ניקוב.
עם הביצועים הגבוהים, האמינות הגבוהה והעלות הנמוכה, לייזרי הפחמן הדו-חמצני החדשים החדשיםהמלך'ס לייזר הפיקאידיאליים למערכות סימון, חריטה וחיתוך בלייזר. כלייזר OEM בעלות נמוכה, לייזרי CO2 נרגשים UL RF מתאימים במיוחד ליצרני ציוד לייזר, כגון מכונות חיתוך לייזר, מכונות חריטה בלייזר ויצרני מכונות סימון לייזר.